第553章故地重游
虽然嘴上要收购巧江南,可周岩自己却很清楚,根本就没有必要收购巧江南。
在后世,做大做强的中餐品牌也就那么几个,巧江南、锅底捞、西贝等等,而且这几个品牌做大做强的套路,基本上一样:菜品质量不够,拿营销硬凑。
巧江南的装修和东家大少爷的碰瓷策略,锅底捞时不时地上个头条曝光,都是营销套路:当你在有选择困难的时候,下意识地就会选择曝光量大的品牌。
要套路,周岩也玩过,而且玩得更高级:周记馆的翻牌子和免费大餐。
优秀的营销策略,再加上菜品质量过硬,要不是得上学,三五年之内将周记馆做到目标应该不成问题。
不过,周记馆也不是没有制约因素:无论是翻牌子、免费大餐,还是日常经营,都需要高水平的大厨作为依停
因此,周记馆只能做成私房菜馆,没办法做大做强,上市与股民“共享财富”。
当然,虽然周岩不太喜欢巧江南的策略,并不意味着周岩就没办法搞出来能够跟股民“共享财富”的餐饮品牌。
如果周岩真的要搞连锁餐饮品牌,首先考虑的会是跟程立东在云中合作成立的惠民快餐。
惠民快餐拥有中餐成功所需要的大多数因素。
标准化的可调餐谱、成熟的菜品加工体系,再加上对厨师的要求比较低,只需要有充足的资金,就可以保证餐饮品牌迅速扩张。
营销方面,惠民快餐也可以做到独树一帜:来自于安心商城物流体系的绿色和有机食材,足以让很多顾客趋之若鹜。
而且,惠民快餐还有一个其他餐饮品牌不具备的优势,物流和供应链带来的价格实惠。在房地产火爆,家家户户节衣缩食的年代,这样的优惠,足以让惠民快餐成为“爆款”……
周记馆里,坐周岩对面的秦若舒,似乎也意识到了问题所在,笑嘻嘻地问:“老公,要不然咱们把惠民快餐搬到首都吧?”
“这是个问题……”周岩想了想,抬起头看着秦若舒,“咱们家已经有那么多生意了,也不差那点钱……”
“那就交给邓卓他们?”
“嗯?”原本还有几分慵懒的周岩,眼睛里逐渐有了光彩,“这倒是个好主意……”
周岩不想亲自下场搞快餐,可并不代表周岩会眼睁睁地看着赚钱的机会溜走:自己可以联合一下星瀚控股和青岩集团的高管们,成立一家投资公司,对快餐品牌进行投资。
越想,周岩越觉得办法可行:邓卓这些人一直都觉得年薪没法方花,还要求自己拉他们一把,眼下这个快餐生意,就是一个好的契机。
想好之后,周岩拿起手机,给邓卓打了个电话。
“周总,您不是正在拍婚纱照了,这是遇上什么问题了,需要我给你出力?”
“没迎…”周岩笑着摇了摇头,“老邓,前一阵子,你不是一直抱怨,我赚钱不拉上你吗,现在机会来了……”
邓卓的好奇心被勾了起来:“什么机会?”
“你应该去过云中的惠民快餐吧,你觉得咱成立一家公司,将惠民快餐搬到首都怎么样?”
“这个嘛,应该有搞头……”邓卓不停地点着头,“根据咱们公司战略投资部的预测,未来几年里,房地产火爆,城市居民消费降级,像是惠民这样的餐饮品牌,市场潜力巨大……”
“还有一点就是,虽然房地产可能会爆火,可商铺的成交速度,根本也不可能赶得上商品房,如果咱们成立快餐公司时,可以拿下一批商铺,等到居民消费升温时,再出手,稳赚不赔。
回头我让做一份市场调查……”
解决了“共同富裕”问题之后,周岩暗暗地松了口气。
其实,解决“共同富裕”问题的最佳办法,是对星瀚和青岩集团的员工开放自己的金融投资团队。只是眼下以弗兰克为首的金融团队,主阵地是歪国战场,而且很多收益是不能对公众公开的,因此周岩也就一只拖着,想要等到金融资本转移回国内再。
一旁的秦若舒,见周岩陷入了沉思,不想打扰对方,随即将目光投向了窗外……
“咦?”
看着远处世帆基地码头上星海号那熟悉的身躯,秦若舒瞪大了眼睛,也顾不上会不会打扰周岩了,轻轻地推了推周岩:“老公,星海号不是一直停在东阳那边吗?”
“马上就要伏季休渔了,很多大型渔船回港,东阳那边的泊位不太够用了,”周岩笑着解释道,“碧海蓝那边的航道,正在疏浚,星海和飞羽号,就只能先放到这边了……”
“也是,拍婚纱照,应该能用得上……”
“哦,还迎…”周岩直起身子,“初中马上就期末老师了,这一阵子婶子在新海这边陪读,呆会儿咱们买点东西,去拜访一下……”
“没问题!”秦若舒想了想,“不过,下午你得跟我一起去学校,看望老师……”
“当然没问题……”
周岩堂弟周晓辉上的是寄宿制学校,装修豪华学费不纺那种。
虽然学校招收的都是有钱人家的孩子,可招生条件苛刻,学校里的优秀学生很多,校园里的内乱也很严重。
老周家祖传的学习基因倒还可以,可面对一众强悍的学霸,周晓辉还是感觉压力颇大,时间长了,大少爷日渐消瘦。
不得已,周岩婶子这边,只能想办法补充营养。
恰逢周末,周岩和秦若舒提着大包包赶到叔家时,婶子正在家里剁排骨,整个楼道里都弥漫着恐怖的声音。
“叮咚……”
“来了!”
门开了,婶子提着油乎乎的斩骨刀掏出了头,看到周岩,脸上浮现出一丝诡异的笑容。
“来了,快进屋坐下!”
“来就来了,还带什么东西!”
伺候周岩和秦若舒坐下之后,婶子才笑嘻嘻地打量着两人:“证已经领了,这次回这边……”
“拍婚纱照,顺便看看东阳那边的酒店建得怎么样了!”
“哦,”婶子笑着点零头,“恭喜了,酒店那边,我听晓辉他爸,还有几就能封顶了……”
“唉,对了……”婶子笑着瞅了一眼厨房的方向,“周岩,你是大厨,你给看看排骨怎么做有营养……”
婶子的话音刚落,对面卧室的门开了,堂弟周晓辉笑嘻嘻地探出头:“哥,你来了?”
周岩瞥了一眼瘦得已经有几分脱相的周晓辉,无奈地摇了摇头:“老弟,平时学习再紧,也得把三餐给定住了,人是铁饭是钢!”
“嘿嘿……”堂弟周晓辉只是笑笑。