沈鹿鸣其实想吃虾了。
不过她感觉有点麻烦。
炒蛋好像也可以。
沈秋做的葱花炒蛋，味道也不错。
“蛋啊。”
沈秋想了想菜谱，有了主意，嘴角扬起：“行，晚上回来给你们做蛋吃。”
“好！”
车停在幼儿园附近。
沈秋把她们送进园里。
三个女儿期待着晚上的饭，跟沈秋挥手告别。
沈秋转身离开，开车去了趟超市，买了些泡椒和红椒。
回店之后，沈秋花5点积分，兑换了一道菜。
香煎金钱蛋。
这是湘菜里的一道家常菜，做法简单，但味道非常好。
沈秋自己也有些期待。
中午的时候，房东薛阿姨又来了店里。
沈秋还以为，她是又来处理旁边店面的事情。
不过薛阿姨只是来买饭的：“你做的东西非常好吃，没吃够，今天就又来了，正好带点回去，给我女儿也尝尝。”
薛阿姨打包了4个包子，1份八宝粥，正常付了钱，夸沈秋做的东西好吃之后，这才离开。
沈秋今天的工作，在下午一阵急雨之后结束。
店里的生意，还是一如既往的好。
排队的人，每天都在变多。
要不是今天的天气热，沈秋感觉客人都能排到店外了。
店里供应的包子数量，也在上涨。
翁钰的进步很明显，今天多包了至少有60个包子。
唐祐的效率，也还在提升。
店里的净利润，跟沈秋预期的一样，缓慢上涨。
沈秋把店门口的牌子翻了过来，停止营业。
翁钰捶着肩膀，脱了厨师套装，整理了一下头发：“咱们店生意可真够好的。”
唐祐点头：“老板做的东西好吃。”
“那确实，我爸妈都同意我花钱买晚饭回去了。”
翁钰拎着8个包子，3碗粥，先回家去了。
唐祐还有一份员工餐，所以留了下来，帮忙收拾厨房的卫生。
等卫生收拾的差不多了，沈秋开始剥蒜。
今天的菜，要用到很多蒜末。
四头蒜剥好，切块，放到旁边备用。
然后沈秋取出煮好的鸡蛋，放进冷水过凉。
“过来，帮忙剥鸡蛋。”
“来啦！”
沈秋把三个女儿叫了过来，让她们一起帮忙。
鸡蛋很多，一共四十多個。
这是要分成几份，拿一部分出去送人的。
沈鹿鸣很喜欢帮沈秋的忙，她感觉能帮上沈秋，会觉得自己很厉害。
沈令仪没想那么多，她很听话，觉得听沈秋的话，有种安心的感觉。
沈婉如喜欢在沈秋旁边待着，找点事做。
三个女儿的动作不快，偶尔还会把鸡蛋的皮，剥的有点坑洼。
不过都是自己吃，没那么多讲究。
她们剥蛋的时候，沈秋找了根缝衣服的线，用热水烫了一下，然后开始勒鸡蛋。
这是本地的做法，勒出来的鸡蛋，比较不容易散。
一个鸡蛋，勒成四段，大小比较合适。
沈秋拿了个平时用来盛面的盆，把鸡蛋放了进去，待会还要沾淀粉，再下锅去煎。
等鸡蛋都处理完，沈秋没急着炒，而是先洗了点空心菜。
炒过蛋的油，用来炒菜，会格外香。
等菜也洗好，沈秋开始给蛋沾土豆淀粉。
薄薄一层就好。
淀粉煎过之后，有个薄薄的酥壳，口感是最好的。
蛋处理好之后，放到旁边备用。
先起锅烧油，把蛋放进去，小火慢煎。
锅里的油，很快起沫，蛋香和油香，也开始向外弥漫。
三个小家伙坐在厨房外面，忍不住往厨房这边看。
等蛋的表面，煎到有些焦黄的颜色，沈秋把蛋取出来，放到盆里备用。
蛋有点多，沈秋煎了好几锅，才把蛋煎完。
煎过蛋的油倒到碗里。
把锅刷净，倒油，然后放入蒜末和几个红椒。
其实用小米椒更合适。
炒过的小米椒，有种独特的清辣味道。
不过这一锅，是给三个女儿吃的，辣自然不能放太多。
等蒜炒到微微发黄，香味已经非常浓郁了，淋入生抽，再补一点盐，然后把煎过的蛋，放进锅里。
翻炒几下之后，放入蒜苗末，以及一点点泡椒，增加风味。
出锅。
沈秋把鸡蛋装盘，端到了三个女儿面前。
煎过的蛋，冒着香气。
“我不行了，爸爸，筷筷！”
“自己去拿。”
沈鹿鸣去拿了一把筷子。
她想拿五双的，但数起来太麻烦了，就在消毒柜里抓了一把。
虽然很馋，但沈鹿鸣还是先给两个妹妹分了筷子。
结果筷子不够了。
沈鹿鸣看着沈秋笑了笑：“爸爸我先吃，待会你用我的。”
“行，吃吧。”
三个女儿赶紧动筷子，各自夹了一块鸡蛋，放到嘴里。
沈鹿鸣先吃到了酥酥的口感。
炸过的淀粉很脆。
盐味也刚刚好。
等嚼了两下，蒜油的香味，和蛋本身的香味，开始变得明显。
一点点辣味，在她能接受的范围里，丰富了蛋的味道。
“好吃！爸爸这个好好吃啊！这比你之前做的炒鸡蛋更好吃！”
沈令仪没说话，闷头又咬了一口蛋。
沈婉如眼睛亮了起来，被这个味道惊艳了。
小女儿是最喜欢吃鸡蛋的，而且喜欢蛋黄的味道。
沈鹿鸣跟她相反，喜欢吃蛋白。
两个小家伙经常交换，沈鹿鸣拿走蛋白，沈婉如吃两个蛋黄。
本来就喜欢蛋的沈婉如，一下子就爱上了这个味道。
“爸爸你也太会了。”
沈婉如抽空夸了沈秋一句，埋头吃起了蛋。
唐祐也馋了。
沈秋起身，拿了双干净筷子，给唐祐夹了块蛋：“尝尝。”
唐祐把整块蛋放进嘴里，嚼了两下，露出了吃惊的表情：“好香啊！”
沈秋笑了笑：“我再去炒，你等一下。”
给三个女儿炒的蛋，有8个左右。
剩下的蛋，沈秋一锅炒了出来。
还是一样的炒法，只不过蒜和调味，都跟着蛋的数量，一起增多。
而且用了小米椒，泡椒也多放了一些。
炒完之后，唐祐尝了一口，竖起大拇指：“太好吃了！”
这个辣味更重一点的金钱蛋，她更喜欢！
沈秋拿了餐盒，给唐祐装了两盒出来，每盒差不多10个蛋。
一盒给唐祐，另外一盒，沈秋让她给刘姨送去。
“太多了老板……”
“不多，你们三个人分嘛，吃不完可以留着明天早上，热一下就行。”
除了香煎金钱蛋之外，沈秋还炒了素菜。
用煎锅蛋的油，加上蒜末和辣椒，大火猛炒。
沈秋炒的空心菜，味道也相当可以。
唐祐拎着员工餐，跟沈秋和三个小家伙告别后，回家去了。
沈秋忙完，坐到饭桌前，给戴璃发了消息：“今天做了新菜，戴老师想尝尝吗？”
昨天戴璃没有多留，拿了肉就走了，沈秋觉得，他之前的感觉应该是错的。
戴璃对他应该没什么意思。
那就可以当正常朋友相处。
戴璃秒回：“想，我现在就去，等我。”