陈景乐家今天的午餐,是隔水蒸鸡跟炒ong菜。
赚到钱很开心,当然要弄点好吃的犒劳下自己。
隔水蒸鸡是经典粤菜了,放了点路边捡的不要钱的新鲜五指毛桃,加三五颗去核红枣,蒸完香气四溢。
今天的鸡,是在外面集市摊档那里买的,也是陈景乐仅有的几家愿意去买的摊位之一。
他们家的鸡属于走地鸡,同样的价格,肉质口感比其他两家摊位以及超市卖的都要好。
去晚了还不一定能买到。
岭南地区人民对食材品质要求向来偏高,如果是优质的走地鸡,烹调完后,皮下脂肪大约还有个0.5毫米厚,这种状态下的鸡肉,口感就很好。
打个形象点的比喻,走地鸡是八块腹肌的体育生,饲料鸡就是一块腹肌的肾虚肥宅。
不管什么肉,陈景乐都不喜欢吃肥的,觉得腻,顶多能接受五花扣肉那种。
回锅肉如果做得不好,他也不爱吃。
至于炒ong菜,就是炒空心菜。
这道菜的关键,就在于炒出来放再久,都不发黄发黑,比较经典的做法,是椒丝乳汁炒空心菜。
但陈景乐不喜欢腐乳那股味。
就简单用高温猪油加盐开水对轰,二者产生的油水混合物以及锅气,会将空心菜表面瞬间煮熟,如此,菜叶中的叶绿素就得以保存。
再加点蒜蓉,这样炒出来的味道,同样不输五星级饭店大厨做的。
看陈绮云夹菜速度就知道了,比鸡肉还受欢迎。
“你都不知道,今天我到学校的时候,她们一个个都问我那个面包鸡好不好吃,在哪里可以买到……”
吃饭时候,陈绮云叽叽喳喳个不停。
陈景乐无奈,不明白小豆丁哪来那么多话要讲。
不过也没打断。
他答应过自己,要学着做一个温柔的人。
小孩子愿意和你分享她学习生活中遇到的各种趣事,何尝不是一种信任。
这种时候,当一个合格的倾听者就很重要。
陈景乐可不想成为打压式教育的继承者,如果是二婶,估计这会儿已经开始生气了,“陈绮云你哪来那么多话讲balabala”。
想想都有点头皮发麻。
“大家这么羡慕你,你开心吗?”听陈绮云说完,他才不紧不慢问。
“也还好啦。”
陈绮云有点害羞,扭扭捏捏。
噫~
嘴角都快翘上天了,还搁这傲娇呢。
傲娇都已经退版本了喂。
陈景乐揉揉她的小脑瓜:“下次我弄点方便携带的,好让你带去学校跟同学们分享。”
“那他们赚大了!”
陈绮云小声嘀咕。
陈景乐笑说:“要学会分享快乐,这样才能把朋友搞得多多的。”
其实他之前最担心的,从来都不是陈绮云的学习成绩,而是会不会被人欺负。
毕竟个子这么小,被欺负了都没法反抗。
他小时候就因为个子矮被人欺负过,所以比别人更懂那种孤立无助的感觉。
“才不需要什么朋友呢!”陈绮云冷哼一声。
本座需要的是门下走狗口牙!
“噫~好典的败犬傲娇发言。”
陈景乐面露嫌弃,又忍不住笑。
……
这时,村里的喇叭突然响了。
开始播放歌曲。
陈景乐跟陈绮云不约而同停下筷子,面面相觑。
“又要说什么通知吗?”
“听完就知道了。”
没多久,歌曲就停了。
“喂喂喂——”喇叭里传出村长的声音。
二人端着碗嗖一下跑到屋外院子。
“大家听着!因为隔壁镇出现了狂犬病致人死亡的情况,所以上面要求各村开始捕杀流浪狗。家里养狗的,这段时间要栓好,不准放出来到处跑,咬到人要赔钱的!被咬到的要第一时间去打针,不要抱有侥幸心理!猫咬到也一样……”
“大家听着!……”
广播内容连续重复两遍才关闭。
哦~原来是说这个啊。
陈景乐恍然。
流浪狗问题确实麻烦。
他骑小电驴出门的时候,也时不时看到有在村口路边打转的流浪狗,都会下意识远离。
别扯什么直立猿战斗力,在没有手持武器的情况下,远离危险才是正确的。
君子不立危墙之下。
成年男性还好,妇女跟小孩真不一定打得过疯狗。
周围几户人家也从屋里出来,听清楚广播内容后,大家顿时议论纷纷。
“居然有人因为狂犬病死亡?有点吓人了。”
“被狗咬到第一时间去打针就没事。”
“狂犬病疫苗可不便宜哦。”
“嗐,再贵能有命值钱?都这种时候了还想着省那一两千块,死了也是蠢死的。”
“不知道谁家的狗,老是在村里跑来跑去,吓人得很。”
“说起来就生气,老毅家的狗就没见栓过,每次路过都提心吊胆,搞得我现在都不从他家门口走了。”
“燕呐,你家的虽然是小狗,最好也栓好来哟。”
“何止是狗,现在村里的流浪猫也越来越多。”
“……”
陈景乐跟陈绮云端着碗,听着邻居们大声议论。
突然,
人群中有个老太太冲陈景乐喊道:“喂,振威家的,你家的猫整天跑来我家厨房偷吃,你就不管管?”
刚才大声议论的人群,唰一下变得安静,大家目光看向陈景乐这边。
陈景乐愣了一下。
见其他人都看过来,顿时停下扒饭动作,把嘴里的食物咽下去。
喊话老太太人称梅婶。
别看年纪大,其实是跟陈景乐爸妈一辈的,长着一副刻薄相,平时没少干各种损人不利己的缺德事。比如把杀鱼洗鱼的血水泼人家墙角,把婴儿纸尿裤垃圾袋扔人家柴房,往人家车子轮胎下塞碎玻璃等等。
私下没少遭村里人戳脊梁骨。
可她仗着不要脸,依旧我行我素,毕竟70多岁了,又不可能让她去坐牢,更不敢说打她,打起来要是伤到了,你还得破财。
只能盼着她早点归西。
陈景乐扬声道:“请问在你厨房偷吃的猫,是什么颜色的呢?”
“黄色。”
老太太板着脸,一副兴师问罪的笃定表情。
陈景乐呵呵一笑:“哦,那不是我家的,我家就一只猫,灰褐色的,在这呢。而且我每日三餐都是喂的肉粮,喂得饱饱,我不认为它会闲着没事干,去你家厨房偷咸菜。”